学院现有小学教育、学前教育、心理学3个招生的本科专业。其中小学教育专业为国家一流本科专业，学前教育和心理学为山东省一流本科专业。

1.小学教育（师范类） 本科  学制四年  教育学学士学位

专业简介：小学教育专业为国家级一流本科专业建设点、山东省应用型高水平建设专业、鲁东大学特色专业，在《2024年校友会中国大学排行榜》专业评价为A，《2024年软科中国大学专业排名》专业评价为B+。本专业于1998年经教育部批准设置教育学专业（小学教育方向）。2008年经教育部核准更改为小学教育专业。2014年获批小学教育方向教育硕士授权点。本专业有山东省高等学校教学指导委员会委员，省高等学校教学名师，博士生导师组成的高水平教师团队。本专业还邀请国家“万人计划”教学名师、全国优秀教师、山东省特级教师、齐鲁名校长等一线名师担任兼职教师。教学成果荣获国家级教学成果二等奖、山东省教学成果一等奖2次、二等奖多次。学术成果荣获山东省社会科学优秀成果一等奖、二等奖、三等奖多次。建构国家一流课程《班主任工作艺术》，省一流课程两门。

核心课程：儿童文学选读、文学概论、数学文化与思想方法、初等数论、小学语文课程标准与教材研究、小学数学课程标准与教材研究、教师教学技能综合训练、小学班级管理与实践。

毕业去向：学生毕业去向主要为考取教师编制和研究生。从事教育管理人员，小学教学、研究和管理人员，以及其他教育机构或教育集团从事教育、管理、咨询、出版以及教具开发等相关工作。

2.学前教育（师范类） 本科  学制四年 教育学学士学位

专业简介：山东省一流本科专业建设点、山东省应用型高水平建设专业（群），在《2024年软科中国大学专业排名》专业评价为B+，已通过教育部师范专业二级认证。本专业适应新时代学前教育改革发展需求，贯彻落实党的教育方针和国家教师教育政策要求，以“立德树人”为根本任务，立足山东、辐射全国，传承鲁东大学“红烛”精神，培养具有高尚师德，具备良好的科学与人文素养、扎实的专业知识和技能，富有创新精神与艺术审美能力，能从事保育、教育、研究，素养全面、终身发展的幼儿园骨干教师。

核心课程：学前教育学、学前儿童发展心理学、学前教育史、幼儿卫生学、幼儿行为观察与分析、学前教育研究方法、幼儿园课程、幼儿园游戏、幼儿园班级管理等。

毕业去向：可考取学前教育相关专业研究生继续深造，从事高等职业院校学前教育专业教师，或在与幼儿研究方向相关的杂志社、政府部门从事教育管理等工作。可考取幼儿园教师编制，或在早教机构、艺术培训机构从事教育教学、课程开发等工作。

3.心理学（师范类） 本科  学制四年  理学学士学位

专业简介：省级一流本科专业，山东省内高校最早设立的心理学专业，山东省高校首批教学改革试点专业。教师团队整体在年龄、职称、学缘上结构合理，学历层次高、国际化程度较高。拥有青少年行为大数据智能分析省高校文科实验室、新旧动能转换与黄河流域青少年心理健康协同创新中心、山东省普通高等学校心理学实验教学示范中心，省一流课程1门、省课程思政示范课程1门。专业注重培养学生扎实的心理学专业知识、系统的教育理论和教学技能、较强的教育实践与创新能力、强烈的社会责任感等。

核心课程：普通心理学、心理统计与SPSS应用、实验心理学、心理测量学、生理心理学、发展心理学、教育心理学、人格心理学、变态心理学、社会心理学、认知心理学、心理咨询理论与技术、学校心理辅导、教育学基础、心理健康教育教学论、心理健康教育课程标准与教材分析。

毕业去向：可考取心理学等相关学科的硕士、博士继续深造，从事科研工作；可到中小学从事心理健康教育工作，同时也可以到社区、培训机构、咨询中心等从事心理辅导与咨询、家庭教育、儿童潜能开发等工作。